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※丹生そばが6食(生そば)つゆ付きで、11月7日に発送致します。
<賞味期限>
・そば/製造日より40日間、商品裏面に記載されています。
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一度で二度おいしい蕎麦の食べ方
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【珠洲の塩で食べる 丹生そば】
蕎麦と塩の組み合わせは、シンプルながらも素材の美味しさを最大限に引き出す絶妙なコンビネーションです。蕎麦の風味豊かな麺と塩のさっぱりとした味わいが調和し、一口食べるだけで口いっぱいに広がります。
【そばつゆで食べる 丹生そば】
新潟県の老舗 菱山六醤油屋さんがつくる「そばつゆ」は、しっかりと醤油が利いており、醤油の濃厚な風味がポイントです。そばつゆは、そばの旨味を引き出すためのほんの少しの味付け、といった認識です。関東の有名蕎麦屋さんも使用しているそばつゆを是非、お楽しみ下さい。
<丹生そば>
奥能登・珠洲在来の「丹生そば」のそば粉を5割以上使用した風味豊かな生そばです。
8月のお盆時期に種を蒔き、10月頃に収穫を迎えます。そばの実は小さく、甘みとコクが強いのが特徴です。また、収量が少ない為希少性の高いものとなっております。
風味豊かでのど越し抜群の丹生そばをぜひご堪能あれ。
<商品内容>
・奥能登・珠洲在来「丹生そば」(つゆ付) ×6食分
・珠洲産 天然塩 ×1袋